Die Torte besteht aus 3 Schichten.
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 220 g
- Vanillezucker - 10 g
- Joghurt oder Sahne - 200 g
- Butter - 70 g
- Kekse - 18 Stück.
- Speisestärke - 50 g
- Puderzucker - wahlweise
Methode der Zubereitung:
Die Eier in einen Topf aufschlagen, Zucker, Vanillezucker, Stärke und Joghurt hinzufügen. Auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
Dann die Butter hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
Die Kekse als erste Schicht in die Form legen.
Die Joghurtmischung darüber gießen und mit einer weiteren Schicht Kekse bedecken.
Mit Puderzucker bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Video-Rezept:
Quelle: youtube.com
Guten Appetit!
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