Dieser Kuchen wird als magisch bezeichnet, weil er beim Backen auf magische Weise seine Schichten trennt. Es schmeckt noch besser, als es aussieht.
Der Geschmack ist sehr delikat.
Der Kuchen ist deshalb so erstaunlich, weil man beim Zusammenmischen aller Zutaten einen Kuchen erhält, der nicht zu dick ist.
Aber wenn man ihn in den Ofen schiebt, kann man den ganzen Zauber genau sehen, denn im Ofen teilt sich der Kuchen von selbst in mehrere Schichten.
Mit diesem Rezept erhalten Sie ein außergewöhnlich leckeres und schmackhaftes süßes Gebäck, das mit einer leichten Creme gefüllt ist.
Der signifikante Unterschied im Fettgehalt der Zutaten sorgt dafür, dass sich der Kuchen in Schichten aufteilen lässt.
Sie können den Kuchen mit diesem einfachen Rezept sofort backen!
Benötigte Zutaten:
- 4 - Eier
- 2 Tassen - warme Milch
- 1 Tasse - Wasser und Zucker
- 115 Gramm - Mehl
- 125 g - Butter
- 1 Esslöffel - Vanillin
Methode der Zubereitung:
1. Trennen Sie das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb und geben Sie es in eine Schüssel.
2. Eine Prise Salz zum Eischnee geben und diesen zu einem stabilen Schaum schlagen.
3. Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
4. Den Zucker und das Wasser zu den Eigelben geben und gründlich schlagen.
5. Die leicht abgekühlte und geschmolzene Butter zu den Zutaten geben und gründlich vermischen.
6. Die Milch und das Mehl zu den oben genannten Zutaten geben und gründlich vermischen.
Den Eischnee behutsam unter den Teig heben. 8.
8. Den Teig in die gebutterte und bemehlte Kuchenform geben. 9.
9) Den Kuchen 60 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
Den Zauberkuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben verzieren. 11.
Schneiden Sie den Kuchen in Portionen. 12.
12. Servieren Sie Ihren Gästen den ungewöhnlichen Kuchen.
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