Zutaten:

  • Fettkefir - 200 ml;
  • Eier - 2 Stk;
  • Zucker - 160 g;
  • Vanillezucker - 1 Päckchen;
  • Öl - 100 ml;
  • Eine Prise Salz;
  • Mehl - ca. 550 g;
  • Backpulver - 1,5 Teelöffel;
  • Streuzucker

Vorbereitung:

Kefir, Eier, Zucker und Vanillezucker mischen, dann Salz und Öl hinzufügen.

Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver portionsweise dazugeben und den Teig gut durchkneten. Der Teig sollte weich und elastisch sein.

Aus dem Teig Kugeln oder Stäbchen formen.

In heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.

Die fertigen Brötchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Hauptbild: cooku